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一道既簡便又美味的家常湯品 
~ ~ ~
部落格上格友分享的資訊五花八門，取之不盡用之不竭。
除了手作卡片之外，我也喜歡【烹飪】的分享文，
於是carol 老師介紹的這道湯成了部落格學習的開始! 
對於有25年煮飯經驗的OBS，這算小品，但是要煮出好味道就有些挑戰!
為什麼呢? 因為最近一年來鮮少開伙(只有老倆口)，平均一週一次，
連調味都生疏了!
昨天下班後，興匆匆地回家洗手做羹湯，事前還仔細地把老師的工序
複習一遍，45分鐘後………………開飯囉!
6/2 晚餐 = 肉粽 + 蕃茄金針排骨湯
成功了嗎?
老爺說了才算數 ~ 好喝ㄝ，他喜歡! (OBS超開心 
......)
下一回我打算這樣做:
1. 前一晚先把排骨川燙好備用。
2. 隔天上班前把清水、排骨、青蔥和薑放入電鍋中燉，等我下班…
3. 取出燉好的湯底放上瓦斯爐，加入蕃茄、金針去燉煮，
不久就可以上桌囉!
這樣我就可以從容一些，只是不知道味道是否一致?
不過再怎麼樣都比外購的湯品衛生吧!
這道湯相當清爽，開胃又解油膩，端午假期可以試看看喔!
先祝大家 ~ 佳節愉快!!
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