一道既簡便又美味的家常湯品  ~ ~ ~


 



 


部落格上格友分享的資訊五花八門,取之不盡用之不竭。


除了手作卡片之外,我也喜歡【烹飪】的分享文,


於是carol 老師介紹的這道湯成了部落格學習的開始!


 



對於有25年煮飯經驗的OBS,這算小品,但是要煮出好味道就有些挑戰!


為什麼呢?  因為最近一年來鮮少開伙(只有老倆口),平均一週一次,


連調味都生疏了!


 



昨天下班後,興匆匆地回家洗手做羹湯,事前還仔細地把老師的工序


複習一遍,45分鐘後………………開飯!


 


6/2 晚餐 = 肉粽 + 蕃茄金針排骨湯


 


成功了嗎? 


老爺說了才算數 ~ 好喝ㄝ,他喜歡!  (OBS超開心 ......)


 



下一回我打算這樣做:


     1.      前一晚先把排骨川燙好備用。


     2.      隔天上班前把清水、排骨、青蔥和薑放入電鍋中燉,等我下班…


     3.      取出燉好的湯底放上瓦斯爐,加入蕃茄、金針去燉煮,


         不久就可以上桌囉!


 


這樣我就可以從容一些,只是不知道味道是否一致?


不過再怎麼樣都比外購的湯品衛生吧!


這道湯相當清爽,開胃又解油膩,端午假期可以試看看喔!


 


 


先祝大家 ~ 佳節愉快!!



 



 


arrow
arrow
    全站熱搜

    Olive 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()